Les PLUMES sont des productions cornées particulières aux oiseaux.

Elles ont plusieurs rôles comme

 l'isolation thermique du corps de l'oiseau et elles  assurent l'aérodynamisme.

Ces plumes ont une durée de vie limitée. Elles s'usent et doivent être remplacées pour conserver leurs différents rôles.Elles représentent environ 10 % du poids de l'oiseau et leur nombre varie en fonction de l'espèce. Par exemple, un canari possède 1 500 plumes.

Après quelques mois, la plume se détache, tombe et  est remplacée par une nouvelle plume .

La mue est souvent associée à la période de reproduction de l'espèce. Elle dure plusieurs semaines et se situe à des périodes variables au cours de l'année suivant les espèces.